- Kok opp melk og smør. Ta dette av varmen og ha i melet. Rør godt om og kna deigen til den er glatt og fin.
- Kjevle ut tynne leiver, mens deigen er varm, og stek på takke.
- Bløtes med vatn eller mjølk, og smøres med godt smør og sukker som er rørt sammen. Brettes mot midten fra to sider, og så over hverandre igjen. Klippes eller skjæres i passe stykker eller spisser.
1 porsjon gir cirka 24 leivar. Denne klingen er fine å fryse ned med enten matpapir eller plastfolie mellom hver ferdigsmurt leiv.
